Bio-Nueva Esperanza

An den Hängen der Sierra Madre im Hochland der Chiapas (Mexiko) wird dieser Arabica-Kaffee von indianischen Kleinbauern kontrolliert ökologisch angebaut. Einfach köstlich und bekömmlich im Geschmack. Sehr säurearm.

Imo-Control - Fairer Handel

Qualität für einen perfekten Genuss:

Unsere Bio-Kaffees haben mit dem üblichen Industriekaffee nichts mehr gemeinsam. Der Rohkaffee wird in über 2.000m Höhe angebaut. Nur die reifen, roten Früchte werden von Hand geerntet, sodass die hervorragende Qualität von Anfang an entstehen kann. Im Vergleich zu der herkömmlichen Industrieröstung, die maximal zwei Minuten dauert, nimmt man sich in der Privatrösterei für die Kaffeeröstung bis zu einer Viertelstunde Zeit. Dies ist wichtig, um Bitterstoffe und Feuchtigkeit aus der Bohne entweichen zu lassen. Jeder Röstvorgang ist "handmade" und nicht computergesteuert - nur so kann das Ergebnis wunderbar aromatisch und magenfreundlich sein.

Sie werden den Unterschied schmecken!