Das Zypriotische Pyramidensalz ist eine Rarität und nur sehr selten zu finden. Es sind sehr feine "Blättchen" die meist in Pyramidenform ausgebildet sind. Wegen seiner feinen Struktur und dem Geräusch beim Rieseln des Pyramidensalzes, welches an gefrorenen Schnee erinnert, wird es auch Schneeflocken Salz genannt ...

Es wird ähnlich dem "Maldon Sea Salt" als Salz "on top" für Fleisch und Fischgerichte verwendet. Durch die feinen Salz-Pyramiden ergibt sich ein sehr außergewöhnliches "Mundgefühl" (leicht salziger, crosser Geschmack) ... Ein Muß für jeden Salzliebhaber!!!  

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